Abby Feng 503 食譜 2,900 粉絲 追蹤 鮮彩涼拌黃豆芽 描述 天氣漸趨熱,清爽的涼拌菜是道可口的開胃美饌 (=^‥^=) 加些彩色胡蘿蔔絲點綴,增色又增味~ #素食 #蔬食 75 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 黃豆芽 200g 彩色胡蘿蔔絲 適量 七味粉 適量 <醃料> . 大蒜泥 1/2T 鹽 1/2T 芝麻 1T 麻油 1T 步驟 黃豆芽挑去尾鬚,用水洗淨後,放入滾水中煮5~6分鐘。(一定要煮熟) 將黃豆芽撈起,放入冷或冰開水中片刻,然後徹底瀝乾。 彩色胡蘿蔔刨絲,加入黃豆芽,並放入所有醃料後拌勻,再撒適量七味粉即完成。 放入冰箱冷藏入味,隔天食用風味更佳! 4,134 瀏覽 2014/04/19 發表