電鍋料理-咖哩雞肉

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1 人跟著做 Thumb b0b51f116f29dd6b

只有一個小電鍋也想吃咖哩~
做法簡單~想失敗也難~~ヾ(@°▽°@)ノ

份量2人份

食材

雞里肌肉 150g
馬鈴薯 1/2顆
紅蘿蔔 1/4條
洋蔥 1/4顆
咖哩 兩湯匙
適量
即溶椰漿粉 適量
  • 1 洋蔥跟雞肉切丁和咖哩一起放鍋裡
  • 2 攪拌均勻 (因為這次用的是馬來西亞辣咖哩,所以本來就是醬的形式,如果使用的是咖哩塊請記得先用一點熱水溶開唷)
  • 3 放入電鍋,外鍋先不加水,按下=>跳起=>攪拌(重複2~3遍),再放入切好的馬鈴薯丁及紅蘿蔔丁
  • 4 加入適量椰漿粉(加或不加都可,由於這次做辣咖哩,故加入椰漿粉緩解辣味)
  • 5 內鍋加水至淹沒食材,外鍋加水半杯,若喜歡軟爛口感可加至一杯,按下電源等待跳起~就大功告成!
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2015/04/06 發表 1.0 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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如果想加入花耶菜要在哪個步驟加入?謝謝

2 年前
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作者回應

可以外鍋先半杯水加熱跳起後再加入花椰菜,外鍋再半杯水加熱,最好放至液面下

9 個月前