麻醬風泡菜
麻醬風泡菜
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沒有太複雜的材料，熱天氣要涼拌一下！
份量
5
人份
時間
90
分鐘
食材
高麗菜
半顆
辣椒
2根
鹽
2t
芝麻醬
40g
糖
2T
醋
3T
韓式辣椒粉
1t
-
1高麗菜撕開洗淨，撒上鹽出水，約90分鐘（過程中可翻動一下）
-
2將高麗菜鹽水擠壓出，再用清水(飲用水)沖洗兩次。
-
3將切好的辣椒、芝麻醬等調味料都放入拌勻，放入保鮮盒內放置隔天才食用。
小撇步
個人偏好辣，所以糖、醋放不多～這部分可自由調配！