馬兒廚房 11 食譜 74 粉絲 追蹤 麻醬風泡菜 描述 沒有太複雜的材料,熱天氣要涼拌一下! #素食 #蔬食 #家常食材 #葉菜 #高麗菜 124 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 90 分鐘 食材 高麗菜 半顆 辣椒 2根 鹽 2t 芝麻醬 40g 糖 2T 醋 3T 韓式辣椒粉 1t 步驟 高麗菜撕開洗淨,撒上鹽出水,約90分鐘(過程中可翻動一下) 將高麗菜鹽水擠壓出,再用清水(飲用水)沖洗兩次。 將切好的辣椒、芝麻醬等調味料都放入拌勻,放入保鮮盒內放置隔天才食用。 小撇步 個人偏好辣,所以糖、醋放不多~這部分可自由調配! 4,856 瀏覽 2015/04/06 發表