麻醬四季豆

姥姥廚房
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描述

脆脆的四季豆配上芝麻醬的香味,还有酸酸的醋香,大蒜的蒜香,真的是既解腻又特别的爽口。

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

1包
調味料
1.5湯匙
2.5湯匙
2湯匙
2湯匙
1.5湯匙
1湯匙
2湯匙

步驟

  • 四季豆洗淨,從一邊的蒂頭摺下一小段,再順著豆莢的方向把兩側邊緣處的粗纖維撕掉。鍋內滾水加入幾滴油和一點鹽,放入四季豆煮熟後撈出,瀝乾水份放涼備用。

    四季豆洗淨,從一邊的蒂頭摺下一小段,再順著豆莢的方向把兩側邊緣處的粗纖維撕掉。鍋內滾水加入幾滴油和一點鹽,放入四季豆煮熟後撈出,瀝乾水份放涼備用。

  • 蒜切成末,加入所有的調味料拌勻後,淋在四季豆上面即可。

    蒜切成末,加入所有的調味料拌勻後,淋在四季豆上面即可。

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