起司棒
食材
高筋麵粉
100 g
低筋麵粉
20 g
水
70 g
鹽
2 g
砂糖
20 g
速發酵母
2 g
橄欖油 （植物油）
10 g
起司條
約 100 g
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1 油之外的材料，全部攪拌成團後，再加入油 揉約10～15分鐘成光滑的麵團。
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2 麵團整理成圓形，發酵40分鐘，約2倍大。
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3 將麵團分成12個小麵團，滾圓，休息10～15分鐘。
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4 起司條到入盤中，將所有的小麵團慢慢揉成長條型。
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5 麵團放入起司條盤中，慢慢滾動沾均勻，放入烤盤中，15分鐘後放入烤箱。 -
6 烤箱160度，烘烤10分鐘。
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