Gin's Hand-Made 36 食譜 176 粉絲 追蹤 起司棒 描述 有著濃郁的起司香氣,令人一口接著一口。 #素食 #蔬食 #烘焙 #麵包 270 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 高筋麵粉 100 g 低筋麵粉 20 g 水 70 g 鹽 2 g 砂糖 20 g 速發酵母 2 g 橄欖油 (植物油) 10 g 起司條 約 100 g 步驟 油之外的材料,全部攪拌成團後,再加入油 揉約10~15分鐘成光滑的麵團。 麵團整理成圓形,發酵40分鐘,約2倍大。 將麵團分成12個小麵團,滾圓,休息10~15分鐘。 起司條到入盤中,將所有的小麵團慢慢揉成長條型。 麵團放入起司條盤中,慢慢滾動沾均勻,放入烤盤中,15分鐘後放入烤箱。 烤箱160度,烘烤10分鐘。 8,398 瀏覽 2015/04/04 發表