芝麻乳酪棒

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描述

酥酥香香的乳酪棒,一口咬下滿是芝麻和乳酪的香味,又不會頂摳摳,小人兒一根接著一根,一大盤一下子就嗑光光囉!

食材

步驟

  • 蛋黃加入糖打發(顏色變淡,體積變大,拿起打蛋器畫8痕跡不易消失)

    蛋黃加入糖打發(顏色變淡,體積變大,拿起打蛋器畫8痕跡不易消失)

  • 加入奶油乳酪用打蛋器拌勻後加入粉類拌成團

    加入奶油乳酪用打蛋器拌勻後加入粉類拌成團

  • 再加入黑芝麻粒,用按壓方式拌勻後放入塑膠袋中壓平(約0.5cm)

    再加入黑芝麻粒,用按壓方式拌勻後放入塑膠袋中壓平(約0.5cm)

  • 用刮板或刀子切成長條狀,放在烤盤布或烘焙紙上

    用刮板或刀子切成長條狀,放在烤盤布或烘焙紙上

  • 放入預熱烤箱180℃烤15分鐘

    放入預熱烤箱180℃烤15分鐘

小撇步

※玉米粉可以使用日本太白粉取代
※每家烤箱火力不同,請依實際狀況增減烘烤時間

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留言

共 1 則
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  • Isa
    Isa

    請問步驟一蛋黃加糖打發,手動打蛋器可以嗎? 還是建議用電動的? 謝謝

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