【超涮嘴】起士卡拉棒

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【超涮嘴】你一定沒吃過,第一次嘗試了韓國麵包粉,有別於一般的麵包粉,讓卡拉棒的口感更卡茲,披薩絲的香氣濃郁,吃進嘴裡卻不膩口,一根接一根,試試看吧~

份量
10 人份
時間
30 分鐘
食材
韓國麵包粉
430g
全蛋
43g
微冰水
313g
奶油
172g
1g
披薩絲(切成粉末)
50g
  • 1
    食材一覽
  • 2
    烤箱預熱(上火180 °c/下火140 °c)
  • 3
    麵包粉、起司絲、全蛋、冷水、奶油、鹽,攪拌至光滑
  • 4
    入擠花袋(1cm平口擠花嘴)
  • 5
    擠橫條狀
  • 6
  • 7
    入烤箱烤(上火180 °c/下火140 °c),烤15分,調頭再烤10分鐘
  • 8
    A.喜歡正常起士味的要抓好時間,觀察表面上色狀況。 B.喜歡起士焦味比較重的可以烤久一點,會像圖片中上排較黑的起士棒顏色一樣
  • 9
    完成囉!!!!卡滋!卡滋!
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2015/10/26 發表 6,568 瀏覽
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討論共 3 則

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請問韓國麵包粉的比列是什麼呢?謝謝

4 months ago
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請問一定要用韓國麵包粉嗎

5 months ago
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韓國麵包粉可取代低筋麵粉嗎??

2 years ago