【超涮嘴】起士卡拉棒

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【超涮嘴】你一定沒吃過,第一次嘗試了韓國麵包粉,有別於一般的麵包粉,讓卡拉棒的口感更卡茲,披薩絲的香氣濃郁,吃進嘴裡卻不膩口,一根接一根,試試看吧~

份量10人份以上 烹調時間30分鐘

食材

韓國麵包粉 430g
全蛋 43g
微冰水 313g
奶油 172g
1g
披薩絲(切成粉末) 50g
  • 1 食材一覽
  • 2 烤箱預熱(上火180 °c/下火140 °c)
  • 3 麵包粉、起司絲、全蛋、冷水、奶油、鹽,攪拌至光滑
  • 4 入擠花袋(1cm平口擠花嘴)
  • 5 擠橫條狀
  • 6
  • 7 入烤箱烤(上火180 °c/下火140 °c),烤15分,調頭再烤10分鐘
  • 8 A.喜歡正常起士味的要抓好時間,觀察表面上色狀況。 B.喜歡起士焦味比較重的可以烤久一點,會像圖片中上排較黑的起士棒顏色一樣
  • 9 完成囉!!!!卡滋!卡滋!
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2015/10/26 發表 5,338 瀏覽

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討論共 1 則

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韓國麵包粉可取代低筋麵粉嗎??

1 年前