百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
蕭寶妹
蕭寶妹
2 食譜 1 粉絲

酸辣紅麴麵線

酸辣紅麴麵線

描述

冰鎮紅麴麵線搭配酸辣醬汁
微酸微辣的清爽滋味
開胃又爽口

24 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 準備好紅麴麵線、綠花椰菜、小番茄、水果醋、辣油、大蒜、檸檬、辣椒

    準備好紅麴麵線、綠花椰菜、小番茄、水果醋、辣油、大蒜、檸檬、辣椒

  • 鍋子裡放入量多的水，水燒滾之後，放入紅麴麵線煮熟

    鍋子裡放入量多的水，水燒滾之後，放入紅麴麵線煮熟

  • 紅麴麵線煮熟之後，立刻撈起放入冰開水中冰鎮， 冰鎮好之後撈起麵線瀝乾水份

    紅麴麵線煮熟之後，立刻撈起放入冰開水中冰鎮， 冰鎮好之後撈起麵線瀝乾水份

  • 利用煮麵線的水，繼續把綠花椰菜給燙熟

    利用煮麵線的水，繼續把綠花椰菜給燙熟

  • 接著把檸檬榨汁，將檸檬汁、水果醋、辣油、大蒜、辣椒調成酸辣醬汁

    接著把檸檬榨汁，將檸檬汁、水果醋、辣油、大蒜、辣椒調成酸辣醬汁

  • 把冰鎮好的紅麴麵線，加上綠花椰菜與小番茄擺盤

    把冰鎮好的紅麴麵線，加上綠花椰菜與小番茄擺盤

  • 紅麴麵線搭配酸辣醬汁，就可以上桌品嚐囉

    紅麴麵線搭配酸辣醬汁，就可以上桌品嚐囉

  • 把酸辣醬汁直接淋上紅麴麵線， 酸辣紅麴麵線滋味是冰涼爽口又酸辣開胃

    把酸辣醬汁直接淋上紅麴麵線， 酸辣紅麴麵線滋味是冰涼爽口又酸辣開胃

小撇步

煮麵線時水要多,煮好立刻撈起放入冰水中冰鎮

2,535 瀏覽
avatar
蕭寶妹 2 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

限時優惠中，來去逛逛>
日本麗克特質感美型氣炸烤箱

日本麗克特質感美型氣炸烤箱

一機六用 高效受熱 日系霧面

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 酸辣湯 白菜滷 玉米濃湯 杏鮑菇 台式泡菜 湯麵 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 雞肉 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 炒飯 滷肉 糖醋排骨 義大利麵 雞胸肉 金針菇 高麗菜飯 排骨 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 南瓜 茄子 餅乾 麻婆豆腐 四季豆 豆腐 瓜仔肉 馬鈴薯 粽子 蒸蛋 糖葫蘆 竹筍 三杯雞 菠菜 櫛瓜 湯 番茄 高麗菜 早餐 低脂高蛋白 番茄炒蛋 雞湯 鮭魚 炒麵 小黃瓜 打拋豬 花椰菜 家常菜