酸辣紅麴麵線 列印 傳送 分享 傳送 22 留言 0 一起跟著做! 鼓勵作者 冰鎮紅麴麵線搭配酸辣醬汁 微酸微辣的清爽滋味 開胃又爽口 份量1人份 烹調時間5分鐘 食材 紅麴麵線 1人份 綠花椰菜 1人份 小番茄 1人份 水果醋 1大匙 辣油 1小匙 大蒜 1顆 現榨檸檬汁 1小匙 辣椒 1根 1準備好紅麴麵線、綠花椰菜、小番茄、水果醋、辣油、大蒜、檸檬、辣椒 2鍋子裡放入量多的水,水燒滾之後,放入紅麴麵線煮熟 3紅麴麵線煮熟之後,立刻撈起放入冰開水中冰鎮, 冰鎮好之後撈起麵線瀝乾水份 4利用煮麵線的水,繼續把綠花椰菜給燙熟 5接著把檸檬榨汁,將檸檬汁、水果醋、辣油、大蒜、辣椒調成酸辣醬汁 6把冰鎮好的紅麴麵線,加上綠花椰菜與小番茄擺盤 7紅麴麵線搭配酸辣醬汁,就可以上桌品嚐囉 8把酸辣醬汁直接淋上紅麴麵線, 酸辣紅麴麵線滋味是冰涼爽口又酸辣開胃 贊助 小撇步 煮麵線時水要多,煮好立刻撈起放入冰水中冰鎮 2015/04/03 發表 989 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 家常菜色 麵食 (1263) 相關搜尋: 紅麵線 紅麴 討論共 0 則 登入會員,討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
討論共 0 則