小米小廚房 3 食譜 165 粉絲 追蹤 家常炸醬麵 描述 不想只是用維力炸醬做炸醬麵嗎?自己做好吃的炸醬跟炸醬麵其實也超簡單!在國外買不到維力炸醬的人一定要學,剩下的炸醬也可以分包冷凍,就有自己備用的好吃炸醬囉! #家常菜 #麵食 #家常麵 1,048 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 絞肉 300g 豆干 4片 配料 小黃瓜 1-2條 雞蛋 2顆 醃料 薑末 少許 胡椒 少許 醬汁 豆瓣醬 1.5T 甜麵醬 1.5T 醬油 0.5T 砂糖 少許 步驟 絞肉加少許薑末、胡椒,抓一抓醃一下 黃瓜切絲、炒蛋切絲、豆干切小丁 起油鍋將豆干丁炒至金黃微焦,盛起備用 鍋裡面剩的少許油直接放入絞肉,炒香後放入豆瓣醬、甜麵醬、醬油拌炒 加入豆干、一碗水、及少許砂糖一起煮滾 煮好麵條,拌上炸醬、黃瓜絲、蛋皮絲,好吃的家常炸醬麵就做好囉!:) 1.5 萬 瀏覽 2015/04/04 發表