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啤酒蝦@188懶人料理

啤酒蝦@188懶人料理

描述

啤酒跟蝦很搭,《啤酒蝦》作法很簡單,讓蝦泡一下啤酒澡,看要下鍋煮還是電鍋蒸都很方便,吃來有淡淡的啤酒香。
歡迎上《188懶人料理》粉絲團,看看最新的影音食譜https://www.facebook.com/188kitchen

食材

步驟

  • 蝦剪掉長鬚,挑除腸泥,稍微沖洗一下,放入啤酒泡個20~30分鐘(天氣熱要放冰箱)

  • 熱鍋用一點點油,爆香蔥、薑、蒜

    熱鍋用一點點油,爆香

  • 把蝦跟啤酒一起倒進鍋內,加點鹽,煮到蝦變紅即可起鍋

    把蝦跟啤酒一起倒進鍋內,加點鹽,煮到蝦變紅即可起鍋

  • 電鍋蒸法:把啤酒、蝦、、鹽放入電鍋,外鍋加30~60cc水蒸5~8分鐘即可

小撇步

1.提醒一下,蝦子過水很容易失去甜味,所以冷凍蝦要沖水退冰的話,記得要先用塑膠袋包好。
2.無辣不歡的,就加點辣椒跟蔥薑蒜一起爆香!

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168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,885 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

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留言

共 1 則
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  • Melody的提琴課
    Melody的提琴課

    感覺不難做耶,要來試試~~

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