醬燒小卷 『小葉的灶咖』 36 食譜 51 粉絲 追蹤 150 說讚 3 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 食材 小卷 6隻 糖 適量 辣椒 1條 蒜頭 7顆 薑絲 適量 醬油膏 適量 烏醋 適量 青蔥 3-4支 水 適量 沙拉油 適量 香油 適量 步驟 將小卷處理乾淨，把頭分開，囊去除，身體劃刀 青蔥切段，辣椒切片，蒜頭拍碎， 醬油膏加糖及水攪拌均勻 準備熱鍋，加入香油，沙拉油，蒜頭，薑絲，青蔥爆香 待香味出來後，加入小卷快速拌炒 在把調好的醬油膏(加了糖跟水)倒入鍋中煨煮 待收汁，快燒乾前加入些許蔥段提色，起鍋起加入些許烏醋(鍋邊醋)就可上菜囉 4,411 瀏覽 2015/03/31 發表
Yu Chi
Jessica Liu
Marilyn
