義式鮭魚排佐橄欖油櫛瓜

67 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

便宜的冷凍鮭魚肚,加一些香草料,改變擺盤方式,立刻升級高級異國料理!
作法當然不難,是一料簡單快速端上桌又好吃的菜啦
當成宴客料理輕鬆又方便,一上桌保證立刻吸引目光。

食材 (1 人份 10 分鐘

鮭魚肚 1條
綠,黃櫛瓜 各1條
義大利香料 少許
海塩 少許
橄欖油 少許
  • 1 鮭魚魚肚灑些義大利香料醃
  • 2 櫛瓜切0.3cm圓片,灑些海塩,義大利香料及橄欖樹醃
  • 3 鍋裡放一點點的橄欖油,放入櫛瓜兩片煎至金黃色,放一旁待用
  • 4 免洗鍋,,免放油 放入加了香料的鮭魚肚,煎至兩面酥脆金黃色
  • 5 白色盤上,將櫛瓜擺成圓型花狀
  • 6 煎好的鮭魚排層疊上,,最後放上綠色新鮮香草當裝飾
  • 7 剛煎好魚的鍋子可放上些巴薩米克錯小滾一下,將醬汁淋上盤子當裝飾
贊助

小撇步

*鮭魚肚因含豐富油脂,鍋內不放油也OK
~~歡迎光臨我的粉絲頁~~
https://www.facebook.com/huanglingtai/notifications/

2015/03/31 發表 1,445 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣