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青椒炒臘肉(肉香不死鹹的秘訣)

青椒炒臘肉(肉香不死鹹的秘訣)

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270 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

美麗媞妮特級初榨橄欖油

1小匙
青椒

3條
臘肉

1條
大蒜

3瓣
糖

少許

步驟

青椒切條.臘肉切片.大蒜拍碎備用
臘肉用洗米水浸一小時避免過鹹
鍋中放入橄欖油焼到微熱,將臘肉加入稍拌炒後就不要一直翻動,煎到肉香呈金黃色
加入拍碎的大蒜爆炒
再將青椒放入拌炒,最後加少許糖調味即可(加糖是讓口感不會死鹹的小秘訣)

小撇步

美麗媞妮特級初榨橄欖油在產地原封進口,完全排除任何添加或更換的機會,是最佳的料理用油。冷壓初榨橄欖油更是橄欖油中的頂級品，因此保有橄欖的芳香與純淨，使用品質保證的橄欖油，讓我烹調時更安心放心!
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2015/03/30 發表

甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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