炸醬回鍋肉~『維力炸醬』
食材
五花肉
150g
高麗菜
300g
維力炸醬
1/2大匙
豆瓣醬
1/2大匙
蒜末
1/2茶匙
青蒜
1根
米酒
少許
糖
1/4小匙
辣椒
1根
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1 備齊材料 -
2 高麗菜洗淨後切塊狀. 用滾水燙過.備用
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3 沙拉油1茶匙入鍋加熱後.放入5花肉片煎金黃色. 再加入蒜末炒香.再放入豆瓣醬和維力炸醬一起炒香
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4 放入高麗菜和青蒜一起拌炒.加入少許糖 米酒起鍋前放入.
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5 完成
小撇步
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