炸醬回鍋肉~『維力炸醬』

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省時.省錢又好吃.好下飯的回鍋肉.
將已燙熟的豬肉片.豬肉塊.
再次利用方便的醬料
和現在盛產的高麗菜一起炒出好味道.

份量4人份

食材

五花肉 150g
高麗菜 300g
維力炸醬 1/2大匙
豆瓣醬 1/2大匙
蒜末 1/2茶匙
青蒜 1根
米酒 少許
1/4小匙
辣椒 1根
  • 1 備齊材料
  • 2 高麗菜洗淨後切塊狀. 用滾水燙過.備用
  • 3 沙拉油1茶匙入鍋加熱後.放入5花肉片煎金黃色. 再加入蒜末炒香.再放入豆瓣醬和維力炸醬一起炒香
  • 4 放入高麗菜和青蒜一起拌炒.加入少許糖 米酒起鍋前放入.
  • 5 完成
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2015/03/30 發表 2,519 瀏覽

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