粉煎肉片
使用任何喜愛的醬油醃製薄豬肉片
下鍋前加入少許太白粉，讓薄粉鎖住肉汁
使用健康的橄欖油，或任何健康油品．
輕巧地嫩煎肉片
起鍋前再撒入胡椒粉稍加拌炒提味
清爽地嫩煎肉片，簡單完成上桌囉！
食材
里肌豬肉片(一口大小)
30片
醬油
1大匙
烏醋
1小匙
香油
少許
黑胡椒粉
少許
太白粉
1(中)匙
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1 材料除黑胡椒、太白粉外，均勻混入碗公內，放置冰箱冰一晚上
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2 碗公內放入太白粉拌勻，放置10分鐘後，以中小火煎熟
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3 起鍋前，撒入胡椒粉稍微拌炒提味．熄火盛盤，上桌囉！
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