香煎燒烤肉片


Elaine小廚娘
61 食譜 531 粉絲
限12字

今天所寫的這食譜,也可適用在中秋節烤肉時醃漬肉片,烤肉醬單用我個人覺得太過單調,經由這麼調整之後,那味道可說是香上加上,連老公和寶貝們也都很喜歡這香氣和滋味呢!中秋節時我們打算到外面去吃燒烤,朋友們您們有什麼計劃呢?

  • 豬大里肌肉片洗淨後,以紙巾擦拭多餘的水份後放入鍋或碗中。

  • 將所有的調味料(除了玉米粉外)拌勻後,加入作法1.的鍋中,攪拌均勻後,最後加入玉米粉拌勻,放入冰箱醃25~30分鐘或至隔夜。

    將所有的調味料(除了玉米粉外)拌勻後,加入作法1.的鍋中,攪拌均勻後,最後加入玉米粉拌勻,放入冰箱醃25~30分鐘或至隔夜。

  • 起油鍋,將醃好的肉片放入鍋中煎至兩面呈金黃且微焦狀,即可。

    起油鍋,將醃好的肉片放入鍋中煎至兩面呈金黃且微焦狀,即可。

  • 食譜來源:http://spmonkey000.pixnet.net/blog/post/38224235

小撇步

豬大里肌肉片先以肉鎚敲散組織口感會更好

烤肉醬的鹹淡度需依各家品牌而定

肉片若要醃至隔夜 滷淡依自家口味調整

6.4 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
Elaine小廚娘
61 食譜 531 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜新豬肉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉康寶自然鮮味噌湯杏鮑菇茄子曲奇餅乾泡芙滷肉金牌咖哩塊冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯桂冠沙拉鹽水雞胡瓜Bosch廚師機蒸蛋破布子奶油乳酪飛利浦萬用鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞虎牌電子鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒