燒酒蝦

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天氣又濕又冷,來上這麼一鍋,蝦鮮、湯暖肯定撫慰心脾~

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食材

活蝦 半斤
250cc
當歸 2大片
枸杞 1/2大匙
1/2小匙
米酒 250cc
  • 1活蝦去腸泥洗淨備用。
  • 2把水、當歸、枸杞、鹽放入鍋內浸泡約1小時備用。
  • 3把酒加入做法2中煮滾,轉小火續煮5分鐘。
  • 4把活蝦放入鍋中煮至蝦肉剛熟,約2分鐘,即可熄火上桌。
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2015/03/27 發表 1.8 萬 瀏覽

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