春筍干貝雞湯 @188懶人料理


188懶人料理
244 食譜 6,420 粉絲
200 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

鮮嫩的春筍加上新鮮的干貝,煮出來的雞湯有淡淡的雪白色澤,鮮美的滋味,意外地簡單,切切洗洗煮煮,只需要半小時就可以享用了。
歡迎上《188懶人料理》粉絲團,看看最新的影音食譜https://www.facebook.com/188kitchen

食材
1隻
1隻
8顆
3片
1枝
調味料
適量
1大匙
  • 1
    切塊雞腿先川燙後,再次加水至八分滿,放入薑片、蔥段、米酒煮滾,撈去浮沫
  • 2
    加入干貝和春筍,再次煮到滾。(這次是用冷凍鮮干貝,沒退冰直接煮,如果是用常溫的鮮干貝,等雞湯煮好起鍋前2分鐘,再放入就可以了)
  • 3
    等水滾後,依照喜好的口味放鹽,蓋上鍋蓋,小火煮15分鐘即可。
小撇步

1.如果鍋內水分超過8分滿,鍋蓋記得斜放留縫,以免湯汁溢出,清起來很麻煩呢。
2.干貝這次是從冷凍庫直接丟鍋子,如果是冷藏,只能煮五分鐘,如果是常溫,只能煮兩分鐘喔,不然怕會太老。

2015/03/27 發表 4,232 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
188懶人料理
244 食譜 6,420 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多干貝雞湯的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella晚餐laksa巴克斯蛋糕皇帝豆品幸福砧板蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩桂冠風味沙拉牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片pancake清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉仁舟淨塑矽密袋茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉Bosch廚師機

春筍干貝雞湯 @188懶人料理 鮮嫩的春筍加上新鮮的干貝,煮出來的雞湯有淡淡的雪白色澤,鮮美的滋味,意外地簡單,切切洗洗煮煮,只需要半小時就可以享用了。 歡迎上《188懶人料理》粉絲團,...