7 道使用「春筍」的食譜
春筍炆雞 簡易 (附影片)
春筍炆雞 簡易 (附影片) 蝸煮

食材:春筍、雞件、鹽、紅蒽頭、老抽、生抽、薑片、粟粉、蒜頭、油、清水、胡椒粉

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不正宗的本幫菜 油燜筍
不正宗的本幫菜 油燜筍 雨果鳥窩廚房

食材:春筍、五花肉片、醬油、薑、老抽、糖、鹽

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醃篤鮮
醃篤鮮 煮 · 家菜

《醃篤鮮》屬江南特色菜餚,來源於寧波菜,現已是上海本幫菜;亦是徽、蘇、杭菜系中具有代表性的菜色之一。 主要材料以春筍和鮮、鹹五花肉...

食材:鮮五花肉、鹹肉、春筍、青江菜、薑、蔥、黃酒

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金沙春筍
金沙春筍 可拉的鏡頭

這道菜去外面吃都很貴。自己動手來做比較省又方便。我是使用平底鍋ㄧ鍋到底。

食材:春筍、鹹鴨蛋、蔥、蒜末、糖、油、米酒

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春筍猴菇煲湯
春筍猴菇煲湯 Angel Lin

"季節限定"=冬季節裡最珍貴的食材~冬筍,越了冬... 長大了叫春筍! 另有一稱毛筍,我愛用來煲湯、或加福菜輕滷。

食材:春筍(毛筍)、猴頭菇、椎茸(乾貨)、腰果(生)、海鹽

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春筍蒜炒臘肉
春筍蒜炒臘肉 Tracy's 廚房/日常

利用冰箱剩餘的臘肉,以及鄰居送的春筍,炒了一盤快手菜,春筍的爽脆度搭配臘肉帶點嚼勁Q度.很清爽的一盤料理. 更多食譜可參考: Tr...

食材:春筍、臘肉、蒜苗、乾辣椒、薑、蒜

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春筍干貝雞湯 @188懶人料理
春筍干貝雞湯 @188懶人料理 188懶人料理

鮮嫩的春筍加上新鮮的干貝,煮出來的雞湯有淡淡的雪白色澤,鮮美的滋味,意外地簡單,切切洗洗煮煮,只需要半小時就可以享用了。 歡迎上《1...

食材:春筍、大雞腿、鮮干貝、薑、蔥、鹽、米酒

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