輕鬆做發糕【電鍋版】


自己做發糕其實很簡單,可以用很天然的食材來做,能夠變化很多的口味,例如紅麴粉,抹茶粉,巧克力粉,不必用蒸籠,只要一個電鍋就搞定,大家也可以在家裡試試看喔。

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
低筋麵粉
350g
鮮奶
410g
白砂糖
270g
無鋁泡打粉
15g
巧克力粉或紅麴粉或抹茶粉
15g
  • 1
    將低筋麵粉+白砂糖+無鋁泡打粉+紅麴粉+鮮奶,準備好。
  • 2
    將全部材料充分拌勻。將麵糊填入模型中,鍋內放蒸架,再放上一杯杯的麵糊,電鍋外鍋放1杯熱水,等待開關跳起就完成了。
  • 3
    抹茶紅豆發糕成品
  • 4
    巧克力發糕成品
2015/03/26 發表 1.1 萬 瀏覽
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