Mascarpone巧克力杯子蛋糕

Ellie
47 食譜 871 粉絲

描述

Mascarpone配上巧克力,也同樣迷人

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

咖啡液
蛋糕體
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步驟

  • 低筋麵粉+泡打粉+鹽+可可粉+小蘇打粉+糖過篩備用,加入即溶咖啡粉

    低筋麵粉+泡打粉+鹽+可可粉+小蘇打粉+糖過篩備用,加入即溶咖啡粉

  • 拿另一個盆子,鮮奶+蛋+液態油+mascarpone(室溫軟化)+香草精 攪拌均勻

    拿另一個盆子,鮮奶+蛋+液態油+mascarpone(室溫軟化)+香草精 攪拌均勻

  • 把(2)加入(1),攪拌均勻

  • 把熱水加到(3)中,攪拌均勻

    把熱水加到(3)中,攪拌均勻

  • 平均分到烤模中,170度C 20-25分鐘

    平均分到烤模中,170度C 20-25分鐘

  • mascarpone(室溫軟化)+糖粉,攪拌均勻,放冰箱備用

    mascarpone(室溫軟化)+糖粉,攪拌均勻,放冰箱備用

  • 1t 即溶黑咖啡粉+1T熱水,弄到融化,刷在出爐的蛋糕上

    1t 即溶黑咖啡粉+1T熱水,弄到融化,刷在出爐的蛋糕上

  • 蛋糕放涼後,把mascarpone擠進蛋糕裡面,然後在上面擠上一層mascarpone,最後放上巧克力豆裝飾,完成!

    蛋糕放涼後,把mascarpone擠進蛋糕裡面,然後在上面擠上一層mascarpone,最後放上巧克力豆裝飾,完成!

小撇步

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Ellie 47 食譜 871 粉絲

Ellie,台藝大廣電系四年級 有任何問題都請洽粉絲專頁哦☺☺☺

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留言

共 2 則
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  • Mascarphone 是一種起司 他是提拉米蘇的精華 中文翻譯為馬斯卡彭 食品材料行就有了

  • 蔡怡萱
    蔡怡萱

    mascarpone去哪買

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