Mascarpone巧克力杯子蛋糕
描述
Mascarpone配上巧克力，也同樣迷人
份量
8
人份
時間
45
分鐘
食材
蛋糕體
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100g
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125g
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65g
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1t
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½ t
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¼ t
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1t
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100ml
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120 ml
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一顆
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2T
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80g
裝飾
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150g
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2-3T
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少許
看全部食材
步驟
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低筋麵粉+泡打粉+鹽+可可粉+小蘇打粉+糖過篩備用，加入即溶咖啡粉
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拿另一個盆子，鮮奶+蛋+液態油+mascarpone（室溫軟化）+香草精 攪拌均勻
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把(2)加入(1)，攪拌均勻
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把熱水加到(3)中，攪拌均勻
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平均分到烤模中，170度C 20-25分鐘
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mascarpone(室溫軟化)+糖粉，攪拌均勻，放冰箱備用
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1t 即溶黑咖啡粉+1T熱水，弄到融化，刷在出爐的蛋糕上
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蛋糕放涼後，把mascarpone擠進蛋糕裡面，然後在上面擠上一層mascarpone，最後放上巧克力豆裝飾，完成！
小撇步
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