Mascarpone巧克力杯子蛋糕


Ellie
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跟著做

Mascarpone配上巧克力,也同樣迷人

份量
8 人份
時間
45 分鐘
食材
咖啡液
蛋糕體
看全部食材
  • 1
    低筋麵粉+泡打粉+鹽+可可粉+小蘇打粉+糖過篩備用,加入即溶咖啡粉
  • 2
    拿另一個盆子,鮮奶+蛋+液態油+mascarpone(室溫軟化)+香草精 攪拌均勻
  • 3
    把(2)加入(1),攪拌均勻
  • 4
    把熱水加到(3)中,攪拌均勻
  • 5
    平均分到烤模中,170度C 20-25分鐘
  • 6
    mascarpone(室溫軟化)+糖粉,攪拌均勻,放冰箱備用
  • 7
    1t 即溶黑咖啡粉+1T熱水,弄到融化,刷在出爐的蛋糕上
  • 8
    蛋糕放涼後,把mascarpone擠進蛋糕裡面,然後在上面擠上一層mascarpone,最後放上巧克力豆裝飾,完成!
小撇步

FB: Ellie's Kitchen
https://www.facebook.com/mundodellie

2015/03/26 發表 1.3 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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Mascarphone 是一種起司
他是提拉米蘇的精華
中文翻譯為馬斯卡彭
食品材料行就有了

4 years ago
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mascarpone去哪買

5 years ago

大家都在查

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