免烤!特濃巧克力蒸杯子蛋糕

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描述

免烤!特濃巧克力蒸蛋糕!
今天來一個免烤的小甜品🧁
只需要攪拌好後拿去蒸就完成了。
沒有什麼時間的話最適合做這種簡單的小蛋糕!☺️既不用打發蛋白,也不用什麼技巧 ,真的超方便!而且吃起來還很好吃💕鬆鬆軟軟的,還有點像布朗尼🤣

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

120g
10g
50g
一個 54g
50g
20g

步驟

  • 先將雞蛋和砂糖用打蛋器打發在一起拌勻就可以

    先將雞蛋和砂糖用打蛋器打發在一起拌勻就可以

  • 然後將巧克力 50g隔熱水溶化,溶化後倒入無鹽黃油溶液一起拌勻。然後將巧克力再倒入步驟一的蛋液中繼續拌勻。

    然後將巧克力 50g隔熱水溶化,溶化後倒入無鹽黃油溶液一起拌勻。然後將巧克力再倒入步驟一的蛋液中繼續拌勻。

  • 加入水,然後過篩加入鬆餅粉和可可粉,拌勻成蛋糕糊

    加入水,然後過篩加入鬆餅粉和可可粉,拌勻成蛋糕糊

  • 倒入紙杯或者容器中約六至七成滿即可.然後中小火蒸約20至25分鐘(如果用紙杯的話記得額外每個再套上多一個杯以免沾濕)

    倒入紙杯或者容器中約六至七成滿即可.然後中小火蒸約20至25分鐘(如果用紙杯的話記得額外每個再套上多一個杯以免沾濕)

  • 完成✅

    完成✅

小撇步

👉🏻p.s小技巧,做這個蒸小蛋糕我每個杯子都套兩個 ,以免沾濕底部。

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  • 請問這個量可以做幾個蛋糕?

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