甜蜜蜜的電鍋芋頭泥❤!!!

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Sweetened Mashed Taro -甜蜜蜜的電鍋芋頭泥❤!!!

在家中,想吃那甜甜香香的芋頭麵包,但沒內餡,就簡單用電鍋來自製;
Sweetened Mashed Taro -甜蜜蜜的電鍋芋頭泥,可做為芋泥麵包的內餡 & 銅鑼燒的芋泥餡,皆是最佳滴選擇!!

份量10人份以上 烹調時間30分鐘

食材

芋頭 300g
黃砂糖 90g-可依喜好增減
無鹽奶油 30g
牛奶 1大匙
  • 1準備芋頭
  • 2將芋頭削皮
  • 3取300g,切成塊狀
  • 4切好的芋頭放入電鍋內盆中,平均放
  • 5放入電鍋中
  • 6外鍋1杯半的水蒸煮,約蒸煮20分鐘
  • 7在等的時後,來準備黃砂糖 90g (可依各人喜好增減)
  • 8無鹽奶油 30g & 牛奶1大匙
  • 9蒸煮至筷子輕易插入芋頭的程度是軟的即可
  • 10趁熱加入已稱重好的黃砂糖 & 無鹽奶油 & 牛奶
  • 11攪拌均勻
  • 12用括片或叉子壓成泥狀
  • 13拌成芋泥狀
  • 14就完成了鬆軟,綿密的 Sweetened Mashed Taro -甜蜜蜜的芋頭泥❤!!!
  • 15待涼後,可做為芋泥麵包的內餡 & 銅鑼燒的芋泥餡,皆是最佳滴選擇!!
  • 16Bon Appétit & Enjoy!!!
  • 17沿伸可做:Taro Twist Buns-芋泥麵包 http://icook.tw/recipes/104077
  • 18沿伸可做:Sweet Dorayaki Roll with Taro-花式芋泥餡銅鑼燒捲日式點心:http://icook.tw/recipes/104519
  • 19沿伸可做:戚風模烤的手撕煉乳芋頭奶油吐司:http://icook.tw/recipes/105738
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2015/03/24 發表 1.2 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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請問牛奶ㄧ匙大約是多少?謝謝

1 年前
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請問如果一次沒用完可以放幾天?

1 年前
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作者回應

可以放3-5天.新鮮吃比較健康喔!

1 年前