低卡和風辣味蛋汁烤雞
份量
1
人份
時間
60
分鐘
食材
小黃瓜
1條
芙蓉豆腐
1/2盒
雞里肌肉
2片(100g)
全蛋液
適量
鹽
適量
米酒
少許
辣椒粉
適量
醬油膏
少許
鰹魚露
少許
柴魚片
少許
(海苔芥末粉)
少許
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1小黃瓜切條,豆腐切丁,擺盤裝飾用
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2將雞肉切塊,以鹽、米酒、辣椒粉、醬油膏、鰹魚露、柴魚片醃製,入烤箱前裹一下蛋液,以200°C烤10~15分鐘,再以250°C烤5分鐘
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3雞肉烤熟後,可撒上些許海苔芥末粉來增添風味!