XO醬炒四季豆

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XO醬炒四季豆
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四季豆炒蒜頭吃起來總覺得不太夠味，加點XO醬的香辣和四季豆的甜香很契合，吃起來很爽口

食材

四季豆 1把
蒜頭 4~5瓣
xo醬 2大匙
  • 將四季豆去除頭尾及去絲，川燙後，撈起備用
    1將四季豆去除頭尾及去絲，川燙後，撈起備用
  • 鍋熱後下蒜頭及XO醬爆香
    2鍋熱後下蒜頭及XO醬爆香
  • 最後將川燙過四季豆加入一起拌炒
    3最後將川燙過四季豆加入一起拌炒
  • 很適合拿來當下酒菜
    4很適合拿來當下酒菜
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小撇步

先川燙，可縮短烹調的時間，及去青味

2015/03/21 發表 7,023 瀏覽

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