XO醬炒四季豆

2015/03/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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四季豆炒蒜頭吃起來總覺得不太夠味,加點XO醬的香辣和四季豆的甜香很契合,吃起來很爽口

食材

四季豆 1把
蒜頭 4~5瓣
xo醬 2大匙
  • 1 將四季豆去除頭尾及去絲,川燙後,撈起備用
  • 2 鍋熱後下蒜頭及XO醬爆香
  • 3 最後將川燙過四季豆加入一起拌炒
  • 4 很適合拿來當下酒菜
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小撇步

先川燙,可縮短烹調的時間,及去青味

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