干貝醬炒四季豆

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同學自家種的四季豆
充滿了愛心的四季豆
當然就要好好的料理囉!
完成後
馬上跟愛料理的朋友們一起分享
眞的意外的好吃耶

食材

四季豆 1把
蒜頭 3瓣
干貝醬 3匙
3匙
肉絲 100克
  • 1 備料:四季豆去粗的纖維切小段 蒜頭拍碎稍微切碎
  • 2 起油鍋爆香蒜頭跟干貝醬,有香味後就加入四季豆拌炒
  • 3 四季豆全都變透亮後加水,蓋鍋蓋悶煮1-2分鐘
  • 4 收汁後~香噴噴的料理就完成囉!!
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小撇步

肉絲可以先用ㄧ大匙米酒抓過(吸收)在加入玉米粉或太白粉(少許)在烹煮的過程中肉不會變老,會更嫩

2013/01/15 發表 2.3 萬 瀏覽

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