干貝醬炒四季豆
食材
四季豆
1把
蒜頭
3瓣
干貝醬
3大匙
水
3大匙
肉絲
100克
-
1 備料:四季豆去粗的纖維切小段 蒜頭拍碎稍微切碎
-
2 起油鍋爆香蒜頭跟干貝醬，有香味後就加入四季豆拌炒
-
3 四季豆全都變透亮後加水，蓋鍋蓋悶煮1-2分鐘
-
4 收汁後~香噴噴的料理就完成囉!!
小撇步
肉絲可以先用ㄧ大匙米酒抓過(吸收)在加入玉米粉或太白粉(少許)在烹煮的過程中肉不會變老，會更嫩
討論共 0 則