韓式大醬湯


Tracy's  廚房/日常
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跟著做

最近天氣開始變熱了,人就仙仙(散散).
待在廚房的時間能越縮短越好,
所以這道料理是Tracy的餐桌上很常出現的一道菜.
想吃什麼,通通放進去就對了.喔~~對了! 時間也是快速的唷!!
20分鐘內搞定!

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粉絲頁
https://www.facebook.com/tracy1020425?fref=ts

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
適量
半個
200g
2瓣
1包
1條
2塊
30g
2小匙
3小匙
  • 1
    買回來的蛤蜊先放鹽水,吐沙後備用. 櫛瓜洗淨切片 豆腐用鹽水稍微泡過切大塊 其他配菜如洋蔥切絲 青椒切片 金針菇切除根部,豆芽洗淨掰去底部.
  • 2
    放入牛肉,炒至微微變色,再放入洋蔥.爆香.
  • 3
    取出牛肉,放入第二遍的掏米水,加入3小匙韓式大醬 2小匙辣椒醬,用筷子混合均勻. 接著開火燒熱.
  • 4
    水燒熱後依序加入豆芽 豆腐 櫛瓜.再度滾後再放入金針菇 加入先前炒過的牛肉.青椒 大蒜
  • 5
    起鍋前再加入先前吐淨沙子的蛤蠇,等到蛤蠇開口笑就完成囉^^
小撇步

若是用牛楠或五花肉 請切成小薄片 就不用提前取出喔.一鍋到底唷.

2015/03/20 發表 1.5 萬 瀏覽
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請問節瓜哪裡有賣?

4 years ago
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水大概要放多少

5 years ago

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