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Tracy's  廚房/日常
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韓式大醬湯

韓式大醬湯

描述

最近天氣開始變熱了,人就仙仙(散散).
待在廚房的時間能越縮短越好,
所以這道料理是Tracy的餐桌上很常出現的一道菜.
想吃什麼,通通放進去就對了.喔~~對了! 時間也是快速的唷!!
20分鐘內搞定!

部落格
http://tracy680915.pixnet.net/blog
粉絲頁
https://www.facebook.com/tracy1020425?fref=ts

580 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 買回來的蛤蜊先放鹽水,吐沙後備用. 櫛瓜洗淨切片 豆腐用鹽水稍微泡過切大塊 其他配菜如洋蔥切絲 青椒切片 金針菇切除根部,豆芽洗淨掰去底部.

  • 放入牛肉,炒至微微變色,再放入洋蔥.爆香.

  • 取出牛肉,放入第二遍的掏米水,加入3小匙韓式大醬 2小匙辣椒醬,用筷子混合均勻. 接著開火燒熱.

  • 水燒熱後依序加入豆芽 豆腐 櫛瓜.再度滾後再放入金針菇 加入先前炒過的牛肉.青椒

  • 起鍋前再加入先前吐淨沙子的蛤蠇,等到蛤蠇開口笑就完成囉^^

小撇步

若是用牛楠或五花肉 請切成小薄片 就不用提前取出喔.一鍋到底唷.

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Tracy's 廚房/日常 70 食譜 912 粉絲

吃出食物的原味及健康是生命的根本與最單純的愉悅!! 享受零油煙的廚房以及簡單化的行動廚房, 與家人共享廚藝之樂. 加入了美善品, 讓我生活更充實,與家人共聚用餐是最美好的時刻!!

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留言

共 2 則
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  • 請問節瓜哪裡有賣?

  • 劉嘉惠
    劉嘉惠

    水大概要放多少

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