艾華斯 230 食譜 194 粉絲 追蹤 蒜頭豆豉蒸倉魚 描述 婆婆和媽媽的朋友同時送來一大包豆豉 雖然這些材料耐放 但還是不想放太多在家 於是煮多了用上豆豉的菜式~ 今次煮了妹妹的最愛 #家常食材 #海鮮 #魚類 49 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 倉魚 一條(約12両)、 豆豉 1湯匙 蒜頭 3-4瓣 生抽 1湯匙 葱段(放魚底) 多條 步驟 在碟上放上葱段,放上已洗淨的魚。 切碎蒜頭,略為沖洗豆豉,加入生抽混合及略壓,鋪上魚身。 煲滾鑊內的水放入魚,大火蒸10-12分鐘,倒去魚水後,淋上適量滾油及少許生抽即成。 小撇步 歡迎有空來我的網誌看看:http://chengsfactory.blogspot.hk/2015/03/blog-post_18.html 6,360 瀏覽 2015/03/18 發表