孩子最愛的蔬食料理~焗烤花椰菜

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綠花椰菜除了營養價值高,並且還是十大抗癌食品之一。用焗烤的方式 就可以讓孩子開心的將蔬菜吃下去!
完整食譜及更多文章:http://claire630530.pixnet.net/blog/post/195196557

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

花椰菜 適量
焗烤起士絲 適量
牛奶 1杯
麵粉 40克
奶油 40克
鹽 黑胡椒 適量
  • 1起一鍋小火將奶油溶化後倒入麵粉炒勻成糊後關火
  • 2鮮奶加熱至溫熱後分四次慢慢加入,攪拌至濃稠狀以鹽 黑胡椒粉調味即可
  • 3花椰菜洗淨 川燙後瀝乾水分,放入烤盤淋上白醬及焗烤起司絲。放入烤箱以200度烤約5分鐘至表面金黃即可
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小撇步

炒白醬的時候牛奶要分次慢慢倒入,才不會結塊

2015/03/18 發表 1.1 萬 瀏覽

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看起來真好吃

3 年前