夏威夷塔 簡單作

2015/03/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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初學者 想簡單作夏威夷塔 可以先到材料行買現成的塔皮唷~

食材 (5 人份 30 分鐘

夏威夷豆 適量
蔓越莓乾 適量
細砂糖 60g
蜂蜜 60g
無鹽奶油 30g
動物性鮮奶油 60g
  • 1 塔皮可鋪上杏仁片 送入預熱至180度C的烤箱,先盲烤15分鐘 夏威夷豆 用另一個盤子一起烤至上色
  • 2 將所有焦糖內餡的材料都放入鍋裡,用小火加熱至融化均勻,再放入夏威夷豆,蔓越莓,在煮至稍微黏稠,滴入冷水中會成為糰狀即可熄火。
  • 3 放入預熱烤箱 180˙烤約10分鐘即可
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