超快速上菜料理 塔香豬肉
塔香豬肉是我沒梗的時候出菜的口袋料理，尤其是當不知道怎麼消化冰箱裡的豬絞肉時，炒一炒就可以上菜，另一半也非常喜歡。九層塔的香味和豬絞肉很搭，炒一盤豬肉可以配一鍋飯，非常快速可以上菜，請列入周間的晚餐清單吧！
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食材
豬絞肉
半磅
蒜末、薑末、紅蔥頭、蔥白
適量
乾辣椒
3支
醬油
30ml
米酒
30ml
蠔油
15ml
砂糖
15ml
九層塔葉子
數片
白醋
一茶匙
-
1 將蒜頭、薑末、紅蔥頭、蔥白及乾辣椒爆香，加入豬絞肉炒至大致熟了 -
2 加醬油、米酒、蠔油、砂糖，炒到豬肉上色後，加入九層塔並在鍋邊加上一茶匙白醋，完成
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