塔香蒜仔炒豬肉


NiNi Wang
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九層塔及蒜頭加入豬肉片快炒,加入紹興酒香氣特別濃厚,一盤可以下酒又可以配上幾碗白飯的快炒菜,愛吃蒜頭的你一定要試試。

食材
12粒
少許
1根
3根
醃料
1粒
1小匙
少許
少許
1小匙
調味料
少許
少許
少許
1小匙
適量
  • 1
    準備材料
  • 2
    先將梅花肉片放入醃料中醃漬15分鐘,將蒜頭去蒂洗淨,薑與辣椒切成碎狀,九層塔淨淨切碎備用
  • 3
    將醃漬好的梅花肉放入鍋中用中小火快炒
  • 4
    再將蒜頭、薑、辣椒加入以中火爆香
  • 5
    加入所有調味調翻炒均勻,最後再加入九層塔即可
  • 6
    盛入盤內即可
2015/10/18 發表 1,702 瀏覽
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