ViVi 春天的鮮蝦藜麥溫沙拉
描述
白藜麥是最近滿夯的養生食品，老外常常用來拌沙拉。可以帶來飽足感及豐富的營養。這次利用海鮮、柑橘、蘆筍，帶來春天迷人的口感。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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蝦仁挑去長泥洗淨
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水中加鹽，燙熟後撈起
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其他材料準備好後切小塊
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煮好的白藜麥是近年流行的養生聖品，營養非常豐富
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使用簡單的檸檬油醋醬增添春日的果香味
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口感豐富的鮮蝦蔾麥溫沙拉，增加春天健康感
小撇步
蝦仁用活水沖洗，或加些太白粉抓一下之後沖洗，較易去掉黏液。
