ViVi 春天的鮮蝦藜麥溫沙拉

848 留言 3
一起跟著做! 鼓勵作者

白藜麥是最近滿夯的養生食品,老外常常用來拌沙拉。可以帶來飽足感及豐富的營養。這次利用海鮮、柑橘、蘆筍,帶來春天迷人的口感。

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

白藜麥 1/2杯
蝦仁 200克
柳橙 1顆
蘆筍 5隻
紅洋蔥 1/4顆
香菜 少許
小番茄 5顆
【醬汁】檸檬汁 1/2顆
【醬汁】初榨橄欖油 少許
【醬汁】鹽 少許
【醬汁】糖 少許
  • 1 蝦仁挑去長泥洗淨
  • 2 水中加鹽,燙熟後撈起
  • 3 其他材料準備好後切小塊
  • 4 煮好的白藜麥是近年流行的養生聖品,營養非常豐富
  • 5 使用簡單的檸檬油醋醬增添春日的果香味
  • 6 口感豐富的鮮蝦蔾麥溫沙拉,增加春天健康感
贊助

小撇步

蝦仁用活水沖洗,或加些太白粉抓一下之後沖洗,較易去掉黏液。

2015/03/13 發表 1.4 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

有機店應該有,但我在momo購物台有買過~有白、黑、紅三種顏色的藜麥

2 年前
user_avatar

食品材料行就有

2 年前
user_avatar

藜麥要去那裡買啊??之前有找過,找不到說......

2 年前