什錦炒麵 [15分鐘食譜]

2015/04/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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午餐最方便快捷就是炒麵,簡單易做,15分鐘上桌。隨自己喜歡放什麼材料,放點肉放點菜,一大碟,大滿足!我的最愛午餐,小朋友也愛喔!

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食材 (2 人份 15 分鐘

油麵 500克
椰菜 1/4個
豬肉 80克
火腿 80克
紅蘿蔔 半條
魚片 少許
芽菜 少許
調味料
甜醬油 1湯匙
太白粉/玉米粉 1茶匙
半茶匙
1湯匙
  • 1 紅蘿蔔,火腿,魚片,椰菜切絲。豬肉切絲,用少許鹽,醬油,糖,太白粉醃15分鐘
  • 2 熱鍋下油,先將油麵炒五分鐘,盛起備用
  • 3 再下油,先炒豬肉,然後下火腿,魚片,紅蘿蔔,炒至軟身
  • 4 再下椰菜及芽菜,炒兩分鐘,然後下調味料拌勻
  • 5 最後下油麵,快炒拌勻,炒兩分鐘即成!
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小撇步

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