什錦炒麵 [15分鐘食譜]

Mrs P's Kitchen
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描述

午餐最方便快捷就是炒麵,簡單易做,15分鐘上桌。隨自己喜歡放什麼材料,放點肉放點菜,一大碟,大滿足!我的最愛午餐,小朋友也愛喔!

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

500克
1/4個
80克
80克
半條
少許
少許
調味料
1湯匙
半茶匙
1湯匙

步驟

  • 紅蘿蔔,火腿,魚片,椰菜切絲。豬肉切絲,用少許鹽,醬油,糖,太白粉醃15分鐘

  • 熱鍋下油,先將油麵炒五分鐘,盛起備用

    熱鍋下油,先將油麵炒五分鐘,盛起備用

  • 再下油,先炒豬肉,然後下火腿,魚片,紅蘿蔔,炒至軟身

    再下油,先炒豬肉,然後下火腿,魚片,紅蘿蔔,炒至軟身

  • 再下椰菜及芽菜,炒兩分鐘,然後下調味料拌勻

    再下椰菜及芽菜,炒兩分鐘,然後下調味料拌勻

  • 最後下油麵,快炒拌勻,炒兩分鐘即成!

    最後下油麵,快炒拌勻,炒兩分鐘即成!

小撇步

除了油麵,其他麵也可

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Mrs P's Kitchen 858 食譜 1.8 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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