什錦炒麵 [15分鐘食譜]
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午餐最方便快捷就是炒麵，簡單易做，15分鐘上桌。隨自己喜歡放什麼材料，放點肉放點菜，一大碟，大滿足！我的最愛午餐，小朋友也愛喔！
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
油麵
500克
椰菜
1/4個
豬肉
80克
火腿
80克
紅蘿蔔
半條
魚片
少許
芽菜
少許
調味料
甜醬油
1湯匙
太白粉/玉米粉
1茶匙
糖
半茶匙
水
1湯匙
-
1紅蘿蔔，火腿，魚片，椰菜切絲。豬肉切絲，用少許鹽，醬油，糖，太白粉醃15分鐘
-
2熱鍋下油，先將油麵炒五分鐘，盛起備用 -
3再下油，先炒豬肉，然後下火腿，魚片，紅蘿蔔，炒至軟身
-
4再下椰菜及芽菜，炒兩分鐘，然後下調味料拌勻
-
5最後下油麵，快炒拌勻，炒兩分鐘即成！
小撇步
除了油麵，其他麵也可