上海炒粗麵 [15分鐘食譜]
![上海炒粗麵 [15分鐘食譜]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/103263/47e7c287df50f12c.jpg)
描述
經典上海炒粗麵，材料非常簡單，豬肉椰菜，將拌好的醬汁炒麵。在家輕鬆做經典料理，十五分鐘可上桌，如喜歡辣，拌入豆瓣醬炒更惹味！
請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
時間
15
分鐘
步驟
-
將豬肉切絲，用少許鹽，糖，醬油，太白粉醃豬肉。椰菜切粗絲，所有調味料拌勻備用
-
將粗麵放入沸水煮十分鐘，瀝乾水備用
-
熱鍋下油，先炒豬肉至半熟
-
下椰菜絲，炒至軟身（如太乾可多加點水）
-
最後下粗麵及所有調味料拌勻（如怕辣可省略豆瓣醬），再炒數分鐘即成！
-
小撇步
如買不到上海粗麵，可用烏龍麵代替，按包裝袋上的指示煮烏龍麵
