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俊馨的大飯桌小料理
3 食譜 2 粉絲

眷村烤餅

眷村烤餅

描述

看圖會以為是鬆餅吧?
其實口感偏向烤餅呢~
在南高雄真的很難吃到覺得道地的麵食料理
自己做才發現
身為眷村小孩就愛這一味!

62 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 奶油取適量退冰,麵粉過篩

  • 麵粉與水先拌勻,再加入雞蛋拌勻

  • 適量放白砂糖,不加的口感會比較接近烙餅 加了會比較接近鬆餅

  • 奶油抹適量於平底鍋底

  • 慢慢加入麵糊,小火

  • 待表面冒泡即可翻面

  • 呈現微焦即可上桌

小撇步

油還沒熱千萬別放麵糊啊!
會變成蛋餅的!

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俊馨的大飯桌小料理 3 食譜 2 粉絲

高軟&南科工程師情侶檔💑 因為不知道每天要吃什麼所以…… 就開始每天開伙的日子! 俊掌廚馨備料,一起玩的開心,吃的安心!🍮 請跟著試試看吧

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