10分鐘早餐~麻油雞蛋麵線~

10分鐘早餐~麻油雞蛋麵線~

Mayli Chen的簡單煮藝

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有 21 人跟著做

早上送小人上學的路上真的好冷喔~回家立馬煮了一碗簡單的麻油蛋麵線~暖呼呼的再出門~大家早餐一定要吃喔~

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

麻油

1大匙

老薑

1塊

有機蛋

1顆

麵線

1人份

黑豆酒

2大匙

鰹魚粉

1匙

1
一大匙的麻油先把薑煸至微焦~
2
把薑撥到旁邊~蛋放下去煎至二面微焦(不用熟)~蛋先盛起放在碗裡~
3
加入一大碗的熱水或雞高湯和二大匙的自釀黑豆酒(喜歡全酒的人也可以加全酒) 大火煮滾煮約2~3分鐘~加一點點雞粉調味~另起一鍋水把麵線燙熟撈起瀝乾~放到碗裡就可以開動囉~

小撇步

mayli chen 的簡單煮藝來開講喔~
https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675

2015/03/12 發表 46.7 萬瀏覽