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萬用鍋-麻油雞麵線蛋

萬用鍋-麻油雞麵線蛋

小林太太-主婦的悲慘林生

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食材

雞肉

一盒
雞睪丸

一斤
豬血糕

一個
高麗菜

四分之一顆
紅棗（或枸杞）

幾顆

步驟

備料：雞肉、雞睪丸蔥、洋蔥、薑片、豬血糕未入鏡的高麗菜、麵線、麻油
燙它們
聽說雞睪丸要大滾水時扔進去。
放麻油，煎蛋
備用
煸薑至邊邊捲起（無水烹調15分左右，蓋上蓋）
扔洋蔥、蔥
扔雞肉（無水烹調15分左右，蓋上蓋）
放雞睪丸、米血糕、紅棗（因為我沒枸杞，而且我女兒愛紅棗）
加水、米酒（大約各半）（密封、雞肉模式去煮）
這時可以準備蔬菜、跟麵線。等湯好了，就組合起來，再把一開始的蛋放上去，就完成了。

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2019/07/19 發表

小林太太-主婦的悲慘林生 64 食譜 379 粉絲

*welcome to 超廢FB：「主婦的悲慘林生」《那邊only have廢話垃圾話，no菜單，請三思》 *因本人是極簡人士，烹調工具不多，依照使用頻率排序： A. 飛利浦萬用鍋 B. 山田工業所-中式炒鍋 C. Kinto Kakomi-土鍋 D. 禾聯氣炸鍋 E. 小米鴛鴦鍋 F. 盛榮堂麻布紋燒烤盤 G. Dansk 4QT H. 盛榮堂迷你方鍋2入

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