和牛櫛瓜滑蛋堡 / 簡單早餐

描述
圓型櫛瓜很適合做漢堡堡~
時間
步驟
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●漢堡麵包、圓櫛瓜全聯買的。 ●和牛漢堡肉冷凍海鮮超市買的,烹煮前再取出不用退冰,現成加工冷凍漢堡肉添加物多,偶爾嚐鮮即可,可以自己做較安心。
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●櫛瓜洗淨切0.8公分左右厚片,切厚些吃起來飽口有水份,漢堡也會撐的高高的,沒要賣也要賣相好🤣。
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● 平底鍋小火加1小匙油(不在材料裡)潤鍋,均勻擺好(櫛瓜)蓋鍋煎3分鐘後用炒匙幫櫛瓜翻面,繼續煎香兩面金黃有瓜香氣味盛出。
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●蛋打散加1/4小匙(鹽跟油不在材料裡)拌勻。
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●用煎香櫛瓜原鍋加1/4小匙油(不在材料裡),倒進全部蛋液,用鍋鏟推到旁邊,再搖晃鍋子讓蛋液流到鍋面,再推到旁邊,這樣動作重覆2次。
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●用煎蛋原鍋維持小火,和牛油脂豐富不用放油,蓋鍋一面煎3分鐘即可。
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●漢堡麵包懶得自己做餐包買現成的,也可以用貝果替代,造型都很搭。
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●最後裝盤時,再從冷凍取出曬太陽前的守護天使冷凍草莓,用乾淨湯匙挖取想要的份量放在乾淨盤裡;冷凍黑莓是新歡,冷凍藍莓一直是最美的舊愛,用手機寫食譜的目睭守護神固定吃起來。
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●剩下的莓果密封好放回冷凍庫保鮮。
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圓櫛瓜好適合做漢堡堡~