麻油雙腰

2015/03/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
5,392 311 0 1

最適合的坐月子菜餚,能補充營養、增加體力的維持...

食材 (2 人份

腰子 200公克
豬肝 200公克
薑片 數片
清水 少許
胡麻油 2大匙
米酒 2茶匙
適量
  • 1 腰子洗淨,外皮劃交叉斜口後切塊泡水;豬肝洗淨、切片後泡水備用。
  • 2 鍋中放入胡麻油燒熱後,加入薑片爆香。
  • 3 再放入腰花炒至半熟時加入豬肝以大火快炒數下。
  • 4 最後以米酒、鹽調味,淋入少許水,待煮滾即可熄火。
  • 5 美味上桌!
贊助

小撇步

1. 腰子不可久煮,煮太久腰花會乾乾澀澀。
2. 豬肝熱炒時間不宜過長,外皮變色即可放入酒及水。

[補充體力,攝取超級食物必看]
芝麻兄妹脫穎而出的過程報你知
http://www.flavor.com.tw/page.aspx?id=775

更多食譜相關分類

共 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣