蛤蠣巧達濃湯~~喝了讚不絕口!!
描述
鮮甜的蛤蠣高湯慢火熬煮而成的濃湯呢!!!
料多味美香濃滋味~~一口喝了就讓你讚不絕口喔^^b
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MissQ My Little Kitchen~
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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取一小鍋倒入500cc的水煮滾後放入吐沙後的蛤蠣~~ 將蛤蠣煮至殼全開!!!
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接著將蛤蠣肉和高湯分開備用!!! 高湯要用濾網過濾一下喔^^
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接著在乾淨的鍋中放入洋蔥塊用中小火拌炒~~
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洋蔥炒到半透明時加入奶油和麵粉翻炒!!! 這步驟要注意不要讓麵粉焦了~~
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然後將高湯和馬鈴薯塊放入鍋中小火煮約10-15分鐘!!!
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上個步驟煮滾後~~ 加入蛤蠣肉.牛奶和鮮奶油燉煮成濃稠狀後以鹽和胡椒調味!!
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料多味美的蛤蠣巧達湯完成>/////<
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撒上我愛的黑胡椒^^"
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喝起來鮮甜又濃醇喔~~~ 比外頭賣的還好喝呢^^b
可樂娜
阿喵
Hsiao Wun Chen
Pucca Chu
