麻婆豆腐
香辣滑溜順口，白飯一口接一口，再一碗也不嫌多。
「水道之鄉黑麻油」料理好幫手。歡迎來嘗鮮!
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食材
盒裝豆腐
1盒
蔥
2支
薑
3片
蒜
3片
調味料
辣豆瓣
3大匙
醬油
1大匙
花椒粉
1小匙
柴魚粉
1小匙
糖
1小匙
太白粉
1大匙
水
300cc
水道之鄉黑麻油
1大匙
-
1 備料：豆腐切小塊備用。 -
2 起熱油鍋，放入蔥、薑、蒜爆香，加入辣豆瓣、醬油、花椒粉、柴魚粉、糖拌炒，加入水。
-
3 滾水後放入豆腐，轉中小火，加入太白粉水勾薄芡，小火收醬汁關火完成。
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4 淋上水道之鄉黑麻油，搭配白飯，美味上桌。
小撇步
美味小祕密，我的私房食材「水道之鄉黑麻油」。歡迎來嘗鮮!
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