麻婆豆腐

りんかか樂活料理
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描述

香辣滑溜順口,白飯一口接一口,再一碗也不嫌多。
「水道之鄉黑麻油」料理好幫手。歡迎來嘗鮮!
http://suidohomeland.com/?post_type=product
https://isesame.co/

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

2支
3片
3片
調味料
3大匙
1大匙
1小匙
1小匙
1小匙
1大匙
300cc

步驟

  • 備料:豆腐切小塊備用。

    備料:豆腐切小塊備用。

  • 起熱油鍋,放入蔥、薑、蒜爆香,加入辣豆瓣、醬油、花椒粉、柴魚粉、糖拌炒,加入水。

    起熱油鍋,放入蔥、薑、蒜爆香,加入辣豆瓣、醬油、花椒粉、柴魚粉、糖拌炒,加入水。

  • 滾水後放入豆腐,轉中小火,加入太白粉水勾薄芡,小火收醬汁關火完成。

    滾水後放入豆腐,轉中小火,加入太白粉水勾薄芡,小火收醬汁關火完成。

  • 淋上水道之鄉黑麻油,搭配白飯,美味上桌。

    淋上水道之鄉黑麻油,搭配白飯,美味上桌。

小撇步

美味小祕密,我的私房食材「水道之鄉黑麻油」。歡迎來嘗鮮!
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