涼拌四季豆
食材
四季豆
1斤
蒜末
5粒
鹽
1/2小匙
香油
1小匙
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1將四季豆去絲,洗淨,切段,鍋中水煮滾,燙熟。 -
2燙熟後,放入冷開水中,不要泡太久,以免甜份流失。
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3水瀝乾後,放入蒜末,香油,鹽,拌勻。
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4盛盤即可食用囉。
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