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王月佳
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電鍋-三杯茄子

電鍋-三杯茄子

描述

電鍋也能出好菜,而且低油又容易入味,適合外宿的人喔!

221 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 切段、切片、辣椒切片狀、頭切半、茄子切段或對切切塊

  • 電鍋外鍋加一杯的水,因為之前有先按保溫,現在按下燉煮模式,然後開始囉!

  • 倒入一點油在內鍋裡,加入辣椒用湯匙炒香後,加入茄子一起炒

  • 然後加入糖、醬油、鹽,半杯量米杯的水,倒入米酒跟九層塔稍微翻一下茄子使其混和,之後確定外鍋有1杯水的量,蓋上鍋蓋等到料都入味就可以囉!

小撇步

電鍋料理可在備料時先開保溫模式,然後放入內鍋,之後用內鍋炒才能夠熱喔。過程中如果水太少不小心燒乾 要持續小心的慢慢加水!

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