日式簡易料理 - 豚肉生薑燒
收藏 460
留言 0
有 5 人跟著做
簡單好下飯的日式料理，因家人喜歡吃所以經常做，這個配方準沒錯！
歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：https://www.facebook.com/mywaystogetfat
份量
3
人份
食材
秀珍菇
100 克
洋蔥
1/4 個
薑
4 - 5 片
豬腩片
200 克
椰菜絲
少量 (墊底用)
醬汁材料
薑汁
40 毫升
日式醬油
2 1/2 湯匙
味醂
2 湯匙
日式料理酒
1 湯匙
黃糖
2 湯匙
蜜糖
1 湯匙
-
![先拌勻[醬汁材料]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1先拌勻醬汁材料 -
2撕開秀珍菇，洋蔥及薑切絲
-
3開中火，下油，油熱後下薑絲及洋蔥炒 2 分鐘左右至有香味及洋蔥變軟
-
4加豬肉片同炒一會(不用炒至熟透)
-
5加入秀珍菇及醬汁炒勻，蓋起煮 5 分鐘
-
6開蓋轉大火炒至醬汁濃稠即成
![先拌勻[醬汁材料]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/456682/large_a3c813537e8dc105.jpg)
