要滿出來之藍莓乳酪蛋糕

Ellie
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描述

乳酪的酸加上藍莓的甜
剛剛好
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鋪上果醬還有一個好處 -- 烤到破掉也沒關係!

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

乳酪糊
表面裝飾
適量
適量
餅乾底

步驟

  • 餅乾打碎,加入融化奶油(可以捏住不會鬆掉即可),把餅乾壓入烤膜,壓緊,放冰箱備用

    餅乾打碎,加入融化奶油(可以捏住不會鬆掉即可),把餅乾壓入烤膜,壓緊,放冰箱備用

  • 奶油乳酪加糖打勻

    奶油乳酪加糖打勻

  • 蛋、香草精加入(2)打勻

    蛋、香草精加入(2)打勻

  • 加入原味優格

    加入原味優格

  • 165度C 45-50分鐘(請冰隔夜)這時候旁邊多的餅乾很醜沒關係,因為之後要放果醬,所以烤好後,剝掉就好了

    165度C 45-50分鐘(請冰隔夜)這時候旁邊多的餅乾很醜沒關係,因為之後要放果醬,所以烤好後,剝掉就好了

  • 將果醬均勻鋪上乳酪蛋糕,撒上檸檬皮屑,即可完成。

    將果醬均勻鋪上乳酪蛋糕,撒上檸檬皮屑,即可完成。

小撇步

FB: Ellie's Kitchen
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