野菇蔬食貝殼麵
現在人吃的美食大多油膩、添加過多的調味料，貝殼麵加入菇類和蔬菜.簡單調味.吃的出食材的原味.美味健康無負擔
食材
貝殼麵
200克
好菇道
1包
蘆筍
1把
南瓜
7-8片
大蒜
2.3瓣
鮮奶油OR鮮奶
100cc
海鹽和黑胡椒
各1匙
起司粉
依喜好
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1 食材準備:1.麵川燙至8分熟. 2.蘆筍用刨刀刮除較粗的部分切段備用. 3.菇類洗淨備用 4.南瓜切片蒸熟備用 5.大蒜切碎備用 6.鮮奶油100CC -
2 起油鍋加兩大匙橄欖油.爆香大蒜.菇菇下鍋拌炒
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3 再加入蘆筍
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4 依序加入貝殼麵.到入鮮奶油.3大匙水拌炒
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5 加入黑胡椒海鹽 調味
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6 起鍋依喜好灑上起司粉即完成
小撇步
若是用鮮奶就不用再加水分.避免麵體過濕
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