野菇蔬食貝殼麵


時尚煮婦 老孫Nico
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現在人吃的美食大多油膩、添加過多的調味料,貝殼麵加入菇類和蔬菜.簡單調味.吃的出食材的原味.美味健康無負擔

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
200克
1包
1把
7-8片
2.3瓣
依喜好
  • 1
    食材準備:1.麵川燙至8分熟. 2.蘆筍用刨刀刮除較粗的部分切段備用. 3.菇類洗淨備用 4.南瓜切片蒸熟備用 5.大蒜切碎備用 6.鮮奶油100CC
  • 2
    起油鍋加兩大匙橄欖油.爆香大蒜.菇菇下鍋拌炒
  • 3
    再加入蘆筍
  • 4
    依序加入貝殼麵.到入鮮奶油.3大匙水拌炒
  • 5
    加入黑胡椒海鹽 調味
  • 6
    起鍋依喜好灑上起司粉即完成
小撇步

若是用鮮奶就不用再加水分.避免麵體過濕

2015/02/28 發表 7,349 瀏覽
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