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覺得水煮蛋很單調?彌月或是拜拜的紅蛋如何有多的變化?極簡作法瞬間將單調的水煮蛋變成美味義式風味小點,當早餐或下午茶都適合。

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
水煮蛋
1顆
黑胡椒粉或黑胡椒粒
少許
玫瑰鹽(一般鹽亦可)
少許
蒜末
少許
辣椒粉
少許
義大利香料
少許
巴西利
少許
橄欖油(可用奶油代替)
少許
焗烤起士絲
少許
  • 1
    將水煮蛋剝殼切半。
  • 2
    切半的水煮蛋撒上黑胡椒粉(粒)、玫瑰鹽、辣椒粉、義大利香料、淋上少許橄欖油,最後擺上焗烤起士絲、蒜末、巴西利,放到烤箱上火烤至起士融化金黃色即可。
  • 3
    放到烤箱上火烤至起士融化金黃色即可。
小撇步

水煮蛋可先煮好冰冰箱,要料理時再剝殼切半料理。

2015/02/27 發表 6,935 瀏覽
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