核桃露

據說核桃因爲長得跟人腦相似，所以補腦。現代的營養師則分析出核桃具有良好的蛋白質、必需脂肪酸、纖維、維生素等是綠色食品，建議每日適量攝取。
聽說以前宮廷會做一道甜品叫核桃露，專門給太后吃的，現在有了科技的產品不用辛苦的搗碎核桃就可以來碗補腦的宮廷點心了，材料也是隨手可得。