巾著蛋雞肉煮

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因為將蛋倒進稻荷豆腐皮後要用牙籤固定住.所以叫做巾著蛋
將蛋倒進稻荷豆腐皮中再和雞肉一起煮.吸收了醬汁的稻荷豆腐皮和雞肉都非常好吃..

食材

材料
稻荷豆腐皮 2大片
雞蛋 4個
雞腿肉 250g
蔥花 少許
調味料
450ml
砂糖 1大匙
醬油 3大匙
味霖 2大匙
2大匙
辣椒 隨自己喜好
  • 1 .雞肉切成小塊後和所有調味料放入鍋中.用中大火煮滾.再將上面的雜質去除後.煮約8分鐘.
  • 2 將稻荷豆腐皮用筷子滾過去之後.切成對半後.輕輕的將它打開成袋子狀.
  • 3 將蛋先打到杯子裡後再倒入稻荷豆腐皮中.上面用牙籤固定住.
  • 4 再將稻荷豆腐皮蛋一起放入鍋中.中火煮約12-15分鐘後.即可盛盤.再撒上少許蔥花即可.
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2015/02/26 發表 3.5 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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找類似家樂福或台糖量販
都有一區賣壽司的地方
旁邊就有一些比較偏日式的食品
也可以去食品材料行問問看

2 年前
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豆腐皮能在哪裡買到呢

2 年前
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這種豆腐皮要到哪裡買呢?
只看過包壽司甜甜的那種

2 年前
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2 年前